市市场监管局召开全市食用农产品集中交易市场落实“两个责任”推进会

为持续做好食用农产品集中交易市场落实“两个责任”工作，2024年5月31日，池州市市场监管局召开全市食用农产品集中交易市场落实“两个责任”推进会，全市食用农产品集中交易市场负责人及食品安全管理人员、食用农产品集中交易市场属地市场监管所网格负责人等80余人参加会议。

会议强调了落实食品安全“两个责任”工作的重要性和必要性，就食用农产品集中交易市场落实“两个责任”工作作出部署要求：一是认真学习，全面掌握食品安全“两个责任”相关知识；二是学以致用，切实履行好各自的岗位职责；三是加强沟通，交流借鉴先进经验，共筑食品安全防线。

随后，围绕人员管理、场所环境管理、经营过程控制、运输过程控制、贮存过程控制、禁止销售的食品等六个方面开展业务培训，结合真实案例，详细讲解了食用农产品集中交易市场在日常管理中常见的风险隐患，对共性问题逐一进行分析并提出应对措施，帮助市场开办方及食品安全管理人员提升食品安全管理能力。

会后，通过“以考促学”的方式，组织现场参会人员进行食品安全知识考试，考试合格率为100%。