池州市首家食品生产检查员实训中心揭牌并开训

为深入开展市场监管总局“食品生产监督检查水平提升年活动”，坚决落实长三角食品生产安全监管工作会议精神，7月22日，“池州市食品生产检查员实训中心”签约和揭牌仪式在池州佰滋佰特食品有限公司举行，仪式结束后组织开展首期食品生产检查员培训，市市场监管局党组成员、副局长胡成发，经济开发区市场监管局局长戴文进，池州佰滋佰特食品有限公司董事长李俊参加。

建立食品生产检查员实训中心，是为加强食品生产企业事中事后监管、提高食品生产检查员专业技术能力,使食品生产检查员得到实训锻炼，明确通过现场观摩学习、授课、模拟分析等多样化培训方式，定期组织基层食品生产安全监管人员，紧扣食品安全法律法规、食品生产工艺流程、质量控制、风险管理、应急处理等方面开展实训活动，以培养具备高水平专业知识和实操技能的食品生产安全监管人才，辐射引领区域内食品生产企业的安全标准生产。

胡成发强调，一是要扎实充电，提升自我能力，力争通过这次学习培训，使自己在思想、业务和工作能力上都有所提高；二是要学以致用，检验学习成效，突出学做结合，进一步抓实抓细食品安全隐患排查、隐患整治、隐患预防的长效监管；三是要锚定目标，落实监管责任，结合“食安守护”行动，加大日常监管和督查巡查力度，强化食品生产源头治理。

全市20余名食品生产检查员在特邀专家带领下参加了实训中心的现场培训，标志着实训中心正式投入使用。参训人员表示，此次培训，既有理论讲授，又有实际操作，内容丰富，重点突出，增强了理解，让自己受益匪浅。