池州市市场监管局全力护航春季开学好“食” 光

为切实加强春季开学校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，全市市场监管部门积极行动，采取多项有力措施，切实保障“开学第一餐”安全无忧。

强基固本，推动硬件升级。抓紧抓实中小学校园食品安全问题整改工作，联合教育部门督促指导学校对“三防”及清洗消毒设施设备、加工制作流程布局等硬件方面存在问题进行再次摸排，寒假期间督促25家学校食堂投入资金近300万元，对设施设备、流程布局等硬件进行添置或改造升级。

优化管理，促进规范操作。印制3.6万个“学校食堂重要场所警示标识”发至各所学校，并督促张贴到位，进一步提高学校食堂精细化管理水平；联合教育部门开展食品安全知识培训9场次620人次，培训对象覆盖学校食堂及校外供餐单位所有食品安全管理人员，并在培训后开展食品安全知识测试，确保所有管理人员考核合格后再上岗。

全面排查，消除风险隐患。市场监管、教育、财政、卫健、公安等五部门联合印发通知，督促指导学校、校外供餐单位在春季开学前，重点做好“两清”（食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁）、“两查”（全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施；全面核查是否配齐“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施）工作，开展食品安全风险隐患自查自纠，实现风险隐患动态清零。

多元共治，做到“食”刻守护。联合教育、卫健、公安等部门建立风险会商、联合检查、问题共治联动机制，共同防范校园食品安全风险。会同教育部门指导学校完善“你呼我应”“膳食监督家长委员会”等工作机制，做到接诉即办、快速响应。发布《“校园餐”重大违法行为举报奖励公告》《春季开学校园食品安全温馨提示》等，鼓励社会公众共同参与"校园餐"食品安全监督。