“创业辅导第一站”典型案例（第五期）——搭建新平台 携手促提升

 为深入推进食品产业高质量发展，池州市市场监督管理局依托“创业辅导第一站”，创新开展“携手提升”行动，全力构建食品行业共建共治共享发展新格局。

 一、经营主体创业需求

 当前，食品生产行业整体质量安全水平稳步提升，但也存在一些共性短板，主要体现在以下三个方面：

 （一）管理经验欠缺，对标提升无方向。多数食品生产企业，尤其是中小型企业，食品安全管理能力薄弱。对先进管理理念、工艺流程控制、风险防控等关键环节理解不深，缺乏系统性的提升方法和清晰的对标路径，自我改进能力有限，存在“不会管、管不好”的困境。

 （二）交流渠道不畅，互学互鉴平台少。企业之间缺乏有效的沟通交流平台，先进企业的良好实践和成熟经验未能有效辐射至行业全链条。普遍存在“闭门造车”现象，缺乏直观、可借鉴的学习样板和面对面交流的机会，难以突破自身管理瓶颈。

 （三）整改能力不足，持续提升缺支撑。面对监管要求和自身发展的整改需求，部分企业受限于技术、人才等因素，在分析问题根源、制定整改措施、建立长效机制方面能力不足，导致整改周期长、效果打折扣，影响整体质量安全水平的持续改进。

 二、创业辅导工作举措

 我局依托“创业辅导第一站”强化资源整合，实施“携手提升”专项行动，破解企业食品安全管理能力提升瓶颈。

 （一）树立标杆实地学。将池州佰滋佰特食品有限公司打造为食品生产检查员实训中心，作为行业实景课堂，组织企业沉浸式观摩学习，推动标准落地，破解 “不会管、管不好” 问题。

 （二）搭建平台促交流。以实训中心为载体，开展现场观摩与座谈交流，构建 “标杆经验+监管指导”双向传导机制，促进政企、企企互学互鉴。

 （三）组建特派员精准帮。成立由监管人员、技术专家组成的食品安全特派员队伍，实行 “一企一策”定向帮扶，全程跟踪指导企业整改提升。

 三、实际工作成效

 （一）企业管理水平有效提升。通过标杆学习与特派员指导，参与企业清晰认识了自身差距，累计获得针对性改进建议数十条，并据此完成多项整改。企业食品安全主体责任意识普遍增强，内部管理制度和工艺流程得到优化，质量安全管控能力实现实质性提升。

 （二）行业协同氛围初步形成。“携手提升”行动打破了企业间的信息孤岛，建立了常态化交流协作渠道。企业从“各自为战”转向“互学互鉴”，形成了“比、学、赶、帮”的良好行业生态，激发了内生发展动力。

 （三）政企协同机制持续深化。“携手提升”行动推动了监管模式从单纯执法检查向“服务+监管”并重转变。政企沟通更加顺畅，企业更加理解、认同并主动落实监管要求，实现了监管效能与企业发展的同频共振。