“五一”期间餐饮食品安全消费提示

 “五一”假期来临，餐饮消费进入高峰期，为切实保障广大消费者饮食安全，倡导大家理性、文明、安全消费，现就“五一”期间餐饮食品安全发布如下提示：

 一、树立安全消费理念

 外出就餐优先选择持有《食品经营许可证》（或小餐饮备案凭证）、信誉良好、卫生整洁的餐饮门店，主动查看商家亮证经营情况及从业人员有效健康证明，尽量避开路边无固定场所、无资质的流动摊贩，降低安全风险。就餐前可观察环境卫生、餐具保洁状况，若发现食材变质、加工不规范、环境脏乱等问题，及时更换就餐场所。

 二、科学选购外卖食品

 点购外卖时，优先选择资质齐全、评价良好、配送规范及支持“互联网+明厨亮灶”的商户，可通过平台实时查看后厨加工过程，直观了解卫生与操作规范。仔细核对商家经营资质、菜品详情，拒绝点购来源不明、价格异常低廉的外卖。收到外卖后，先检查包装及封签是否完好，观察食品外观、气味，若有破损、渗漏、变质等情况，应拒绝食用并联系商家或平台处理。

 三、理性应对景区餐饮

 景区就餐前，提前了解餐饮价格区间，选择明码标价、信誉较好的商家，点餐时主动询问菜品价格和分量，避免价格误解。不盲目购买来源不明的特色小吃、散装食品，尤其警惕野生菌类、自制腌制品等，防范“天价餐饮”“强制消费”等陷阱。就餐后妥善保管消费凭证，遇纠纷或疑似食品安全问题，及时向景区管理部门或市场监管部门投诉。

 四、践行文明消费理念

 外出就餐或点外卖时，树立“光盘行动”意识，按需点餐、量力而行，主动选择小份菜、半份菜，杜绝铺张浪费。剩余菜品及时打包，妥善冷藏、尽快食用，避免二次污染。自觉抵制餐饮浪费，积极参与文明餐桌行动，共同营造节约文明的消费氛围。

 五、提高自我保护能力

 就餐后若出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，应立即停止食用可疑食品，及时就医。妥善保留就餐凭证、剩余食品、外卖包装等证据，拨打12315投诉举报，维护自身合法权益，市场监管部门将依法及时处理。

 希望广大消费者增强食品安全自我保护意识，度过一个安全、健康、愉快的“五一”假期！